End or Begin?

［要好好生活，就必須投入到生活中，必須先迷路，才能找回自我，然後再迷路，放棄，然後再重新開始，但是永遠、永遠不要以為有一天我們能夠歇息，因為生活永遠不會停滯不前˙˙˙˙平靜這種東西，我們只有在很久以後才能獲得。］--- LES YEUX JAUNES DES CROCODILES

inspiration from...

這個創業的點子是來自於還是上班族時，常為了午餐選擇煩惱...

回想之前在英國工作時公司旁的一家dairy shop的午餐，讓人怎麼也吃不膩。

有幾個吸引人的重點：

1. 菜色多但不繁雜，如三明治，pasta等選擇多但基本食材差異不大，再因銷售反應而變化。

2. 食物新鮮但價格一般，充分利用本身食材店的優勢。

3. 烹調時間短，可快速供餐。多是將已準備好的半成品加熱後即可食用，且也能將半成品以特價方式吸引午餐顧客加購。

4. 因午餐的好口碑，誘使顧客對作法內容感興趣，再加以銷售食材。

5. 店內裝潢陳設明亮乾淨，且店名及外觀讓人印象深刻，由辦公區圍繞傳統氛圍。

我腦中的創業原型因這家小店而更加鮮明，但為符合在地市場，勢必得加入適當的調整：

1. 菜色融合東西，卻不衝突。目標皆為提供有別平日以往午餐外的多一項選擇。

2. 主食，醬料，配菜可由顧客隨意搭配。

3. 菜色因季節或食材推出促銷，強化有隨時變化的印象。

4. 午餐加購晚餐優惠。或加購食材優惠。

5. 公開暢銷菜色食譜，鼓勵自行下廚及銷售食材。

6. 假日免費食材或料理講座。

另外店的外觀，形象，動線等輪廓也越來越清楚，下一步則是找個能幫我將這些想像先紙上化的高手，便能著手規劃空間與設備。當然最重要的菜色也緊鑼密鼓的實驗中，會在這邊一一揭露並希望得到意見與回應。

Start Up

當創業的idea和架構在腦中不斷湧現與發展，眼前的工作便更索然無味。

眼前這個狀態就和當時決定從英國回來前無異，play safely again...

或許高估了自己的能力，低估了風險。

但光想到能跳出這個不斷循環的pattern，就令人興奮異常。

尋著我心裡最真實聲音，依它的指引像沒有明天一樣往前跑。

終點的輪廓清楚不已，我需要克服的是這一路的荊棘。

lunch sound

Lykke Li- Dance Dance Dance

我在原地轉圈，你也可以稱之為一種 舞動。

lunch note

we all used to love someone, but now don't know how to.

we all used to loved by someone, but not anymore.

Seikatstu

Tokyo Jihen-Kenka Jyoutou


"人生風平浪靜的話，好像太沈悶了，
若不是那樣的話，又會覺得麻煩"

turmoil

灰濛的天空 停滯的視野
像是沉隔 被隨性灑下的粉末

我以為
你會捎來過剩的問候

壞掉的radio
找到頻道卻保持靜默



永遠永遠 空蕩蕩的鄰座

小情歌

那晚快黑的天空，地下道漸遠的風琴聲
聽著模糊的香頌，等在妳會出現的街口。
即使我知道，妳正朝另一個方向走。

記憶會淡，照片會泛黃，
不會過期的只剩孤寂。

秘密

東京事變-秘密

what a sexy voice..

Himistu

summer in Rome '07

我所追求的是朽壞，是記憶，是孤傲的放棄;
無力反抗就像流入下水道的雨滴。

The Gossip

The Gossip "Listen up"

The Gossip, a punk rock band from Arkansas, has hit fashion headlines ever since its rambunctious lead singer, Beth Ditto, appeared on the cover of Love, the new Conde Nast publication, wearing nothing much at all. A new fixture in the fashion front rows, it would seem that everyone has taken her nudity to heart, as designers from Marc Jacobs to Giles Deacon are dressing the starlet. --iht.com

tears of..

Auguste Tomasuite at Jil Sander 2010 a/w
from The New York Times

A praise for the real genius Raf Simon

a note from...

...Plato

Dying is Fine

Ra Ra Riot- Dying is fine

"No more of this living, dying,
Just scientific analyzing.
Forgive us, oh life,
The sin of...

Death, oh baby,
You know that dying is fine, but maybe.
I wouldn't like death if death were good,
Not even if death were good."


那所謂夢想的東西，我決定先繞過去。

Transmission

"And we would go on as though nothing was wrong.
And hide from these days we remained all alone.
Staying in the same place, just staying out the time.
Touching from a distance, Further all the time."
-"Transmission" by Joy Division



oh why oh why we are all alone.