Double A之旅(三)---前衛之都Antwerp

安特衛普一直是我最想造訪的城市之一,為的是仰慕已久
她蘊育的設計能量.我想是Helmut Lang開始對比利時設
計產生興趣,簡潔的線條,對材質的嶄新應用,讓我在還是
個窮學生時就敗了不少他的作品.

之後讓我眼睛一亮的是Martin Margeila, 在還在看日雜
的年代便因其極受推崇及曝光率作品,漸漸喜愛他的作品.
接著便是Dries Van Noten,給民族風一個全新詮釋,優雅
簡約,給比利時設計師一向前衛的印象注了一點浪漫風.當
年台北的JOYCE便是近距離接觸這些作品的地方,即使
沒有錢買,還是可以帶著朝聖的心情去欣賞.

緊接著發光發亮的Raf Simons,不管是自己的品牌系列或
接手的Jil Sander,幾乎每季都叫好叫座. 還有名字繞口的
Ann Demeulemeester這幾季的詭譎風,像是藝術品般的
不對稱針織毛衣,讓我忍不住重金購入.

安特衛普的MOMU是此行的重點,雖沒遇到特展有點可惜,
但館內的常態展還是展出不少安特衛普設計師的作品,空
間寬敞遊客也少,可以放慢腳步欣賞.

MOMU 所在的Nationalestraat聚集了大部分當地設計師
的店面, 尤其是Dries Van Noten更是獨棟的新文藝式建築,
店內商品也相當齊全,可惜的是這條街上有不少品牌複合店
都歇業了,想想非主流還是不易經營.甚至連大師Bruno Pieters
的店也關門頂讓. 不過位於Zuid的Ann Demeulemeester的
挑高店面,商品也是我看過最齊全的, 這區hip bars和餐廳林立,
想必是安特衛普最新興的時髦地段.

安特衛普也保留了其歷史港市的風貌,Cathedral一帶歷史悠久
的餐廳酒吧齊聚,狹窄的巷弄藏了不少藝品古董店,值得迷路
探索一番.

老實說若不像我追尋安特衛普設計師腳步,而當作一般遊客到此
一遊的話,或許會覺得這城市乏味了點,到不如換車到布魯日去吧.

Double A之旅(二)---Amsterdam的寶藏

一直不得志的梵谷,被自己折磨的終於鬱鬱而終...
他的掙扎反映在越來越濃烈的顏色,越來越深刻的陰影.

這些後來的名作,就靜靜的懸在這前衛簡單的展覽館裡.

排隊買票時一股不真實感便湧上心頭,
感覺即將近距離接觸這些作品,那些熟悉的畫作不知在
書本裡看過幾次,或是四處掛著的複製畫. 而我一步一步
向真實靠近.

展區依梵谷的年齡劃分,讓觀眾可依其心境的變化觀察
作品的轉變,他輾轉發展一直到住進療養院,即使外行的
我也可以分辨出他反映在作品上的變化.我想專業評論
已經夠多,也沒人想聽我在這大發感想.

梵谷美術館所在OUD ZUID區,還有其他幾間美術館和
博物館,中間圍起一大片廣場綠地,增添幾分悠閒氣息.

阿姆斯特丹對人的空間重視實在令我羨慕,腳踏車是主要
交通工具,環保又健康,難怪每個人的身材都超好,電車
穿梭街道,安靜又不烏煙瘴氣, 待了四天實在沒看到多少
自用車在路上跑.

阿姆斯特丹雖不是個會令人特別興奮期待的城市,但只要
來一次就會感覺他的親近,喜歡上她對每個人的貼心.

夏日小點---檸檬釀鮪魚

材料:

檸檬2~3顆
鮪魚罐頭(水漬,非油漬) 1罐
cream cheese(量約與鮪魚相同,喜歡濃一點再加量)

以下皆為少許,依個人習慣添加
single cream
黑橄欖
酸豆(Capers)
Parprika
現磨胡椒
鹽
乾辣椒粒(optional)

做法:
1.將檸檬切半榨汁,再用湯匙將果肉挖出.
2.將鮪魚罐頭水分瀝乾後倒入碗狀容器內,
加入檸檬果肉和cream cheese,攪拌至混合均勻.
3.慢慢注入single cream,加一點攪開後,再加入一點攪勻,
至mixture為paste感.
4.加入切片過的黑橄欖,酸豆以及少許鹽和胡椒再攪拌均勻.
5.將mixture盛裝至檸檬殼內,放置冷藏約4-6小時.
6.served chill,灑上少許辣椒粒增添口感.

Double A之旅(一)---Amsterdam

多數人對阿姆斯特丹的印象總是混雜的:
古意的運河,豔麗的花園,流慾的紅燈區和兜售藥物的少年.

而她真正的面貌卻更多元也更比想像中的和諧.




在阿姆斯特丹要找一家划算又Stylish的飯店並不難,
推薦大家我住的Hotel V隱沒在市區南邊約20分鐘的
安靜住宅區, 距離博物館區也只需電車幾站的距離.
簡單又溫馨, 還可租借免費的腳踏車,探索這城市的
最佳代步工具.







造訪阿姆斯特丹的新建築是我此行的重點,不管是梵谷
美術館,城北的Dockland區域的住宅區,甚至巷弄內的餐
廳或小戲院,摩登和傳統建築比鄰又互不衝突令我深深
著迷,而人性化的巧思和設計都顯出這城市對生活空間

的在意和關懷.

(續)

Sart or Stop

像不停一直延後的假期,
我安逸的有點心神不寧.

窗外你注視的彩色玻璃,
窗內我隱掩在停滯的黑.